Har du lyst til å dyrke grønnsaker og andre spiselige vekster i hagen din? Da bør du få med deg foredraget «Kjøkkenhagen» med Hageguidens redaktør Bjørnhild Fjeld.
Bjørnhild har i flere år drevet hagebladet og nettstedet Hageguiden, sammen med sin fotograferende ektemann Tore Fjeld. Sist høst ga de også ut boken «Kjøkkenhageguiden», som er en dyrkeguide for norske forhold.
– I boken kan du lære hvordan du dyrker over 80 ulike grønnsaker, urter, frukt og bær i din egen hage. Den er veldig oversiktlig, og alt er bygd på min egen erfaring i tillegg til kunnskap fra andre flinke dyrkere, forteller Bjørnhild, som er vokst opp i gartneri.
Dyrkegleden gror – Norge rundt
De siste årene har hun sammen med ektemannen jobbet med hageformidling på heltid, og de har reist bokstavelig talt rundt i hele Norge på jakt etter de gode hagereportasjene til hagebladet.
– Jeg blir stadig overrasket over hva folk får til i hagene sine, noen ganger til tross for de klimatiske forholdene. Jeg har for eksempel aldri sett finere knutekål, enn i Pasvik i Finnmark. Og sist sommer besøkte vi noen i Dividalen i indre Troms, som dyrket kilovis med supersøte tomater i drivhuset, forteller hun.
Bjørnhild merker at interessen for å dyrke spiselige vekster blir stadig større, men mange vet ikke hvordan de skal få det til.
– Nå er vi blitt vant til at veldig mye frukt og grønnsaker blir importert fra varmere land, men sånn var det ikke før. For våre bestemødre og oldemødre var det helt naturlig å bruke en del av hagen til dyrking, og alle visste hvordan de dyrket poteter, gulrøtter, jordbær og plommer.
Kunnskap om dyrking til nye generasjoner
Bjørnhild mener at kunnskapen om hage og dyrking har hoppet over et par generasjoner, men nå er det på tide å hente den frem igjen.
– Jeg ønsker ikke å skremme folk, det er svært lite sannsynlig at det blir tomt for mat i butikkene. Men jeg vil gjerne inspirere flere til å begynne med dyrking, fordi det er meningsfylt, tilfredsstillende og ikke minst veldig gøy. For meg er det ingen ting som slår smaken av en liten, krokete gulrot jeg har trukket rett opp fra jorda, sier hun.
Denne bokstavelig talt jordnære lykken ønsker hun at andre skal få oppleve, og hun holder foredrag og kurs i tillegg til å utgi Hageguiden.
Boksalg og mini-foredrag på stand
Under Hagemessen står Bjørnhild på hovedscenen med foredrag fredag, lørdag og søndag – og du kan også besøke Hageguidens stand i C-hallen.
På standen kan du kjøpe en signert utgave av Kjøkkenhageguiden, eller tegne abonnement på Hageguiden.
– Jeg vil også holde noen mini-foredrag inne på standen. Det blir 3 foredrag hver dag, med temaene «Hugelbed», «Jordbærdyrking» og «Samplanting med tre søstre – mais, gresskar og bønner», sier Bjørnhild, som håper å få pratet med mange hageinteresserte i løpet av Hagemessen.
